박주영 (시민건강연구소 회원) 사라지는 ‘급식대가’ “정신을 차려보니 반쯤 비웠다.” 넷플릭스 요리 경연 프로그램 <흑백요리사>에서 흑수저 ‘급식대가’의 음식을 맛본 미슐랭 별 3개 심사위원의 평가다. 경남 한 초등학교에서 15년[…]
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[고래가 그랬어: 건강한 건강수다] 학교급식 조리사 선생님은 왜 암에 걸렸을까
<어린이 교양잡지 “고래가 그랬어” 217호 ‘건강한 건강수다’> 글: 전수경 , 그림: 박요셉 삼촌 오늘은 학교급식 만들어주시는 조리 노동자들 만난 이야기를 하려고 해. 학교 급식실에서 음식 조리하는 모습을 본[…]